Весь каталог

Баранина в Харькове

Маринуем баранину сами: на шашлык берём мякоть лопатки и окорока, без кости. Есть и люля-кебаб — рубленая баранина со специями и зеленью.

Заберите сырыми — на свой мангал, на дачу или пикник — или пожарим на нашем мангале за 60 ₴ за килограмм. Цены — за 100 г сырого мяса.

  • Мангал — 60 ₴/кг
  • Самовывоз — от часа
  • Доставка по Харькову
Выбрать и заказать

Как заказать

  1. Нажмите «Заказать» возле нужной позиции и выберите вес. Сайт заказа на украинском — кнопка добавления называется «Додати в кошик».
  2. Хотите готовое с мангала — отметьте в корзине «Посмажити»: 60 ₴ за килограмм, мангал работает с 10:00.
  3. Выберите самовывоз или доставку и время. Самовывоз — от часа, доставка такси по Харькову — от 1 ч 40 мин; стоимость доставки скажет оператор.
  4. Оператор подтвердит заказ, а когда всё будет готово — мы сообщим.

Сколько брать

Шашлыка из баранины обычно берут 300–400 г сырого мяса на человека, люля-кебаб — две штуки на человека: одна весит примерно 150–200 г. Собираетесь компанией — калькулятор на сайте посчитает мясо, хлеб и соусы: отметьте в нём баранину.

Как жарить баранину

Жарьте на жару от прогоревших углей, без открытого огня: бараний жир, который капает, вспыхивает, и мясо покрывается копотью.

Подавайте сразу, горячей: бараний жир быстро застывает, и холодная баранина уже не такая нежная.

Не хотите стоять у огня — отметьте в корзине «Посмажити», и мы пожарим на нашем мангале за 60 ₴ за килограмм сырого веса. Мангал работает с 10:00.

К баранине

К баранине подходят кислые грузинские соусы — ткемали из кислой сливы или сацебели, а ещё матнакаш или тонкий лаваш, овощи на гриль и соленья. Всё это есть в каталоге — в одном заказе с мясом.

Наши магазины

Пн–Сб 8:00–20:00, воскресенье 8:00–19:00. Мангал — с 10:00.

Ещё у Мясного Барона